以前に漬けておいた

黒酢にんにく

よく漬かってます！

※以前のブログ、黒酢ニンニクをクリック❗️

初めは、にんにくが浮いてましたが、今はすべて沈んでおります。

切ってみると、この通り❗️

お漬物のように、そのまま食べれます❗️

生のにんにくだと、辛味と臭みが強過ぎますが、その辛味や臭みが、ほぼ無くなっています。

黒酢自体も、にんにくの旨味が溶け出して、まろやかな酸味になっています！

口に残る独特のにんにく臭も、あまり感じません！

もちろん、料理に使っても美味しいです！

是非、お試しあれ❗️