突然ですが皆さん、
タンパク質は足りてますか？
あまり意識することは少ないと思いますが、意外と不足している場合が多いです。
以下は、とあるオフィスでの
「意識高い系アラフォー美人」
AさんとBさんの会話です。
A 「最近、どうも化粧のノリが良くないわ。それに疲れやすいし。」
B 「そうなの？ 実は、私もなのよ。」
A「課長のセクハラがストレスになってるのが原因かしら？」
B「それも間違いないわね。私は、旦那がストレスだわ。」
A 「ジムで週２回の筋トレも欠かさずしてるし、毎日の食事も完璧なはずなのに。」
B 「毎日、何食べてるの？」
以下は、Aさんの1日の食事メニューです。
朝食
「キウイのスムージーとシリアルヨーグルト、ミックスベリー添え」
昼食
「シナモンベーグルとチキンサラダ」
夕食
「サバの和定食」
A「スムージーの果物は、種類を変えたり、お昼は、おにぎりにする時もあるし、夕食は、お肉の時もあるわ。でも、大体こんな感じかな。」
B「わ〜！すごくヘルシーなメニュー！完璧ね！」
A「でも、もう私たちもアラフォー。年には勝てないよね〜。」
B「ホントよね〜。」
A「ところで昨日、CMでコラーゲン入り酵素ドリンクを見たわ。飲んでみようかしら。」
B「え！？コラーゲン！私も飲んでみるわ！」
Aさんは、
身長 165cm
体重 50kg
BMI 18.4
とても均整の取れた体格です。
一見すると、ヘルシーで完璧な食事メニューですが、
明らかにタンパク質が不足しています
今回は、糖質、脂質は考えずに、タンパク質だけに絞って検証していきます。
詳しく見ていきましょう❗️
まず、朝食ですが、
ここでタンパク質が含まれるものは、ヨーグルトくらいです。
少しかける程度なら、20〜30g。多くても50gくらい。
50gで、タンパク質量は、わずか1.8g。
次に昼食です。
パンや米、シリアルなどの炭水化物にも少しタンパク質は含まれていますが、体内での吸収や代謝を考えると、ほぼゼロと考えて構いません。
昼食でのタンパク源はチキンくらいです。
多くても40〜50gぐらいでしょうか。
50gで、タンパク質10g。
夕食では、
サバ100gで、タンパク質20g。
茶碗蒸し80gで、タンパク質5g。
1日のタンパク質の合計は、
36.8g
1日に必要な最低タンパク質量は、
体重1kgにつき、タンパク質1g。
Aさんの場合、体重50kgなので、最低50gは必要です。
これは、動かなくてジッとしてるだけでも、このくらいの量は必要です。
よく動く人や、運動してる人はもっと必要です。
我々の細胞は、毎日入れ替えしてるので、常に新鮮な材料が必要です。
お肌や髪の材料、コラーゲンやケラチンもタンパク質から出来ています。
Aさんの、化粧のノリが悪いのは、上司のストレスや年齢だけが原因なのではなく、
タンパク質不足も大きな原因だと言えます。
1日の食事を細かく見ていくと、
「意外とタンパク質が足りていない！」
という事があります。